Капусту выращивать легко. И даже в этом году при обилии вредителей в июне, которых в этом году из – за дождей мы в ручную уничтожали (на одной – двух грядках это не сложно), выросли отличные кочаны.
Зачем "париться", когда легко купить, скажут некоторые садоводы?
Разница огромна - своя квашенная капуста всегда слаще, сочнее, с более упругой текстурой, со снежным хрустом и с более высоким содержанием веществ молодости ( при опрыскивании от вредителей и болезней различными токсичными штуками вещества молодости в таких овощах почти не накапливаются).
Своя пекинская капуста – это вообще сказка. Если покупаете такую в магазине, почувствуете отчётливую горечь в листьях – это от переизбытка нитратов. А своя – сладкая.
Сорт Сторида (что на фото) в этом году выращивали специально, чтобы всю зиму есть, он хранится 6 мес. Кочаны получились по 1.5 -2 кг. Ещё выращивали Красный дракон – очень вкусная и очень полезная красная пекинская капуста. Её мы уже всю съели.
Лук - порей Бандит и Коламбус - сейчас будем именно их есть, у порея нет резкого запаха, глаза, когда лук режешь, не слезятся и вкус более нежный. Хватает нам нашего урожая и для овощного рагу и для супов, и для того чтобы просто запечь стебли до Нового года.
Урожай собрали, а что с почвой?
Самый главный вопрос для природника. Здесь грядки работали до самых холодов – и сидератами их уже не облагородишь .
Мы так делаем: оставляем все корни, стебли (у капусты) и все листья на грядке. Это мульча и питание для почвенных бактерий. В листьях капусты и лука, сейчас много сахаров, и это нравится почвенным бактериям.
А НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД мы поступим так:
• На грядку, где росли пекинская капуста (а также лук репчатый и сельдерей корневой), в апреле посеем СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ И САЛАТЫ, замульчируем и будем активно поливать Сиянием, а в начале июля, когда грядка освободится и восстановит плодородие, посеем РЕПУ И БРЮКВУ ( какая репа у нас в этом году получилась ещё расскажу)
• С грядки после капусты, всё, что не переработалось за зиму ( а это обычно только стебли) унесём в огуречную грядку, почву взрыхлим плоскорезом, посеем ФАЦЕЛИЮ и прольём Сиянием - 1. В июне фацелию подкосим и высадим на грядку рассаду ТОМАТОВ И КОЧАННОГО САЛАТА.
• Высокую грядку, где рос лук – порей в апреле прольём Сиянием -1 , и в мае на эту грядку посадим КАРТОШКУ средних сроков созревания, на хранение. Лук –порей сам работает как сидерат, после него такая почва вкусная, что урожайность у последующей культуры повышается процентов на 30%
Загорелись уже урожаями следующего года?
У нас впереди зима - она для учёбы.
Пишите вопросы в вк, а я вам посты.
Всем вдохновляющего настроения